みどりの会は
次男のミトコンドリア病メラス発症を通じ
病院の対応と、病後の経過と様々な交渉
医療ー介護ー通所
本人の様子と医療・介護のその後の報告
それらすべてを公開し、たたき台にして、ミトコンドリア病に関わる全てのネットワークの一つにくわえてほしくて個人的に作った会で、会員制ではありません。
思い立ったら、気楽に連絡していただきたいと思います。病状の違いはありますが、一緒に悩みましょう。
息子を通じてのミトコンドリア病についてはメールや電話での対応も行っています。
我が家は本人の見守りをしながらの個人住宅ですが改装し介護士の仕事をする娘が保険栄養士の免許を取得してくれて自宅をカフェとしていろんな人たちの和みの場所を作りました。
ひまわりつぶカフェ、、といいます
メニューは
料理が大好きな娘とで 手作りの、そしてミトコンドリア病の息子のためにも体と心にやさしい食材とメニューを塩こうじ酒かす窓発酵食品を加えて毎回考えて手作りしています。
普段はヨガを教えている場所ですので
体や心のメンテナンスに訪れる方は、それぞれの思いです。
最近はミトコンドリア病の方の訪問もあって
自分としては、お気持ちを聞くお話に余念ありません。
11月のメニューは
釜めしメニュー
エビやカニをくわえ、秋の食材も盛り込んだ
紅葉釜めし
茶碗蒸し付き
秋サラダも加えて
基礎代謝を活性化させるメニューです。
デトックスカレーは
玉ねぎ、セロリ、しょうが、ニンニクをヘタヘタに炒り、
そのあと、混ぜ合わせる香辛料、、野菜、チャツネ・・・
それぞれがからだのつながりのように
食べ物をつなげてゆきます
毎週月曜日・金曜日は休まず営業しています。
ミトコンドリア病のお話いっぱいしましょう。
皆様のお越しを心からお待ちしています。